AGRICOLTURA

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La conformazione del territorio e l’aridita’ del clima lasciano all’agricoltura piccoli spazi di pianura fertile. Molte aree sono state bonificate e dove scorrono i fiumi l’agricoltura ha un peso rilevante.

Si producono agrumi, mandorle, olive e uva da cui si ricavano vini come il Cannonau di Dorgali, il Vermentino, la Malvasia e la Vernaccia di Oristano.

E’ tipica della regione la coltivazione dello zafferano, e sono in espansione le colture di ortaggi come piselli, zucchine e carciofi.

 

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